عايزة تقطعى البصل شرائح بدون دموع حلك عندنا وهعرفك السر اللى هو انك تعرفى طبيعة البصلة ومكوناتها وبالتالى تعرفى ايه افضل طريقة فى تقطيعها الجدر بيمسك قلب البصلة .. ازاى ؟ يعنى لو شلتيه وابتديتي تقطعي البصل تلاقيه انفصل من بعضه او فكت ومابقتيش تقدري تتحكمي فيها وعشان كدة احنا هنحتفظ بالجدر ده وهنقطع الراس حاجة كمان ماتتتعبيش نفسك في تقشير البصلة
1- حطي البصلة على بطنها بحيث الجدر والراس يكونوا موازيين للوح التقطيع واقطعي الراس
2- حطي راس البصلة على اللوح
3- ابتدي من نص الجدر واقطعيها نصين
حطي بقى البصلة على السطح المستقيم اللى فصلتيه
وبعدين قشري بقى الكام طبقة اللى مش عجبينك
سكينتك لازم تكون حادة اعملي خطوط موازية لبعضها بالسمك اللى انتي حباه
قربي الخطوط لبعض لو عايزة سمك القطع يكون صغير
1- حطي البصلة على بطنها بحيث الجدر والراس يكونوا موازيين للوح التقطيع واقطعي الراس
2- حطي راس البصلة على اللوح
3- ابتدي من نص الجدر واقطعيها نصين
حطي بقى البصلة على السطح المستقيم اللى فصلتيه
وبعدين قشري بقى الكام طبقة اللى مش عجبينك
سكينتك لازم تكون حادة اعملي خطوط موازية لبعضها بالسمك اللى انتي حباه
قربي الخطوط لبعض لو عايزة سمك القطع يكون صغير
