تعلم عن الارز وفوائده واضراره والسكرى والرجيم والكثير من الامراض الذى يستخدم لها الارز فى علاجها على عكس المتصور عنه وانة بيت للداء لا بل هو بيت للدواء مصدر جيد للكاربوهايدريتات التى تساعد الجسم فى الإحتفاظ بطاقتة لفترة طويلة،البروتين، الألياف،الفيتمينات والمعادن.كما يحتوى الأرز على ثمانية من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء عضلات الإنسان.هنالك بعض الأشخاص لايستطيع جهازهم الهضمى هضم الحبوب الأخرى مثل القمح، الشعير،الشوفان،وذلك لإحتوائها على بروتين معين يعرف بالجيلاتين.والأرز غذاء صحى لايتسبب فى أمراض الحساسية وخالى من الجيلاتين ويعتبر البديل الأمثل للأشخاص ذوى الإحتياجات الغذائية الخاصة.الأرز غذاء مثالى للأطفال وعموم الأشخاص الذين يعانون من مشاكل فى الجهاز الهضمى.و أخيراً، إن الأرز خالى تماما من الكلسترول والصوديوم.وتعتمد القيمة الغذائية للأرز على طريقة تحضيره والأشياء المضافة إليه في أثناء الطبخ.الأرز صديق الرشاقة وعدو الأمراض
يعتبر الأرز من المواد الغذائية المتكاملة لما يحتويه من عناصر غذائية متعددة وضرورية للجسم،ويعد من الأغذية الكاملة عند بعض الشعوب الإسيوية منذ مئات السنين ويشتهر سكان تلك الدول بالرشاقة وخفة الوزن وقلة الأمراض.ويعد الأرز من أفضل الحبوب لصحة الإنسان ، نظراً لما يتصف به من قلة الدهون والكولسترول وعدم وجود الصوديوم وقلة الأملاح ومحدودية السعرات الحرارية ،وكثرة الألياف والمعادن والفيتامينات ( هذا في الأرز البني ) ويستخدم الأرز كوصفة غذائية بديلة للحبوب لمرضى الحساسية ضد الحبوب ،لأن الأرز لا يحتوى على بروتين الجلوتين المسبب لتلك الحساسية .
يعتبر الأرز من المواد الغذائية المتكاملة لما يحتويه من عناصر غذائية متعددة وضرورية للجسم،ويعد من الأغذية الكاملة عند بعض الشعوب الإسيوية منذ مئات السنين ويشتهر سكان تلك الدول بالرشاقة وخفة الوزن وقلة الأمراض.ويعد الأرز من أفضل الحبوب لصحة الإنسان ، نظراً لما يتصف به من قلة الدهون والكولسترول وعدم وجود الصوديوم وقلة الأملاح ومحدودية السعرات الحرارية ،وكثرة الألياف والمعادن والفيتامينات ( هذا في الأرز البني ) ويستخدم الأرز كوصفة غذائية بديلة للحبوب لمرضى الحساسية ضد الحبوب ،لأن الأرز لا يحتوى على بروتين الجلوتين المسبب لتلك الحساسية .
